在湖南，老妈有一个老泡菜坛子，不知道多少年了，春天泡蒜，夏天泡豆角、辣椒和紫苏，秋冬泡萝卜和生姜等。因为是老坛子，所以只要把新鲜食材洗干净，放进去就行了，剩下的交给时间。其中酸辣椒最常使用，做面条，煮鱼，炒田螺，炒牛肉，拌黄瓜，做煎饼等等，炒荤菜还可以去腥，每次就放了那么一点点，菜的味道就完全不一样，十分开胃。
今天要上的是一道即食的酸辣椒，几分钟做好，几个小时后就可以直接吃或者炒菜。当然，时间越久味道越正宗。这里选的是朝天椒，你也可以选择青椒或者普通红辣椒甚至甜椒，依然很好吃。如果不喜欢甜味的，可以不放糖，只放盐。
用料：
150克朝天椒
100毫升米醋
1汤匙盐
2.5汤匙糖（可不加）
2个蒜瓣（可不加）
制作方法：
1. 辣椒切成圈，放入罐中
2. 取一个无水无油的碗，加入剩下的其他材料，搅拌至糖和盐融化
3. 然后倒入辣椒中，盖上盖子封紧，放冰箱保存即可
小贴士：
1. 如果觉得太酸，可以用水和醋一起泡，水和醋的比例是3:1
2. 放适量的糖既可以缓冲一下辣味，还可以中和一部分酸味
要想做一名优秀的信贷员并不容易，但并不是不能做到，而要看你去不去做？如何去做？我从最初的一名信贷员到现在的一名小额贷款公司信贷部经理，经历了近三十多年来农村小额贷款公司的风雨历程，目睹了广大信贷人员风里来、雨里去的辛酸和不易。
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做一名“三心二意”的校长——2013-2014年度校长述职报告嘉排中心小学 刘春生任嘉排中心小学校长一年内，在上级教育主管部门关心领导下，在全体教职员工的团结协作下，本人力求做
整理资料时，发现2008年3月在广州市勤天集团做演讲活动时，做的题为《做一名开拓进取的员工》，有的观点自己还是很认同的，当时我任集团公司建设事业总监，现记录在此。做一名开拓进取的员工（前言）略尊敬的王董事长、各位同事、各位领导：大
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