爱华网一日之计在于晨，早餐是三餐中最早的一顿，早餐要吃得好。下面爱华网小编给你推荐几款好吃的早餐菜肴做法。
好吃的早餐菜肴——煎吐司
材料
白吐司2片，鸡蛋1只，盐，黑胡椒粉少许
做法
1、鸡蛋打散，加入适量盐、黑胡椒粉打匀。
2、用小汤匙将打匀的蛋液均匀抹在吐司上。
3、用刷子在锅里刷一层油，用中小火慢慢煎。煎到两面金黄即可。
好吃的早餐菜肴——鸡蛋布丁
材料
鸡蛋4-8个(看各人喜爱的布丁硬度而定，喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋)，白糖4大勺，浓缩牛奶250ml，常规牛奶250ml，柠檬1个
做法
1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。
2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。
3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌白糖，直到变成焦糖(糖浆)，倒入模具中，晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。
4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮混合进去，用保鲜膜封上。
5、蒸锅水开后，放入模具开蒸，改到中火，蒸20-30分钟，直到整个布丁变得坚固。
6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中，可用刀在周围切一圈，以便分离模具和布丁。
好吃的早餐菜肴——香葱鸡蛋卷饼
材料
鸡蛋6个，小葱1根，盐少许，胡椒少许，食用油少许
做法
1、鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。
2、平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。
3、重复做4个，直到蛋液用完。
4、把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。
小诀窍
鸡蛋液一定要用小火慢煎，否则上面还是稀的底下就糊了。
好吃的早餐菜肴——南瓜羹
材料
南瓜
牛奶
糖
做法
1、准备一只南瓜，洗干净。
2、把南瓜蒸熟后，放进果汁机搅拌成泥。
3、将南瓜泥和牛奶倒进锅里，加糖。
4、把南瓜泥、牛奶、糖适当的加热后即可食用，补中益气，很适合秋天吃哦!
