粽子的做法 粽子的好吃做法

  粽子中的糯米、红枣等均含有美白养颜的作用,是女生们夏日美白好帮手。你了解粽子的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的粽子吗?下面是爱华网小编给你精心整理粽子的好吃做法,仅供参考。

  粽子的好吃做法1

  材料

  糯米600克,红豆30克,新鲜粽叶50张,棉线若干

  做法

  1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用;

  2.粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧;

  3.水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟;

  粽子的好吃做法2

  材料

  粽子原料:

  3杯糯米

  3杯杂粮(根据自己喜欢加了糙米,小米,大麦,薏米,鹰嘴豆,大红豆,小红豆,和几种叫不上名字的几种花豆子)

  2杯去皮黄豌豆

  2大勺酱油

  1茶勺白糖

  1大勺色拉油

  1大把粽叶

  盐适量

  清水适量

  牛肉馅原料:

  1/2磅牛肉(约272克)

  2大勺酱油

  1/2茶勺白糖

  1/8茶勺五香粉

  1茶勺料酒

  1/2茶勺姜粉

  盐适量

  做法

  杂粮用清水浸泡过夜,中间换几次水,然后加糯米泡2个小时以上。

  粽叶浸泡过夜,也要换几次水,用小软刷子把叶子刷洗干净。

  黄豌豆单独加水浸泡1个小时。在粽子里面加黄豌豆,煮出来以后面面的,口感很像板栗,如果有像我一样买不到干板栗的,不妨试一试看。

粽子的做法 粽子的好吃做法

  牛肉切成小块,拌上酱油,白糖,五香粉,料酒,姜粉和盐,抓匀,密封,放冰箱腌4个小时以上。

  然后开始包粽子,这个时候没啥腾出手来拍了,反正包粽子大家都会,粽叶卷起来,放2大勺米,再放1大勺豌豆,放块肉,再放1大勺米给盖上,包成粽子就好。

  粽子放到一个大煮锅里,加水没过粽子,盖好,大火烧开后转成小火,慢慢的煮两个半小时左右。 因为里面杂粮比较硬,所以时间长一点比较好。

  粽子的好吃做法3

  材料

  粽叶,水草,咸肉,生抽,老抽,酒,糖,五香粉,绿豆,糯米

  做法

  1.粽叶,水草,咸肉前一晚用生抽,老抽,酒,糖,五香粉等略腌;

  2.绿豆和糯米提早一晚泡;

  3.包好后用压力锅煮,结果煮了5次,用了整整一天的时间。

  粽子的好吃做法4

  材料

  长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。

  做法

  将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。

  洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。

  

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