清炒大白菜的做法：
原料：白菜，油，盐，蒜
做法：
1.准备适量蒜蓉
2.大白菜洗净后用手撕成小段
3.放入大白菜爆炒
4.等炒至软后，放入适量盐炒均匀
5.起锅装盘即可
柠檬姜丝白菜丝的做法：
原料：大白菜，柠檬，盐，白糖，姜，葱
做法：
1.将大白菜心洗净，沥干水份，横切成细丝放入盘内。
2.加入1小匙盐，拌匀腌渍10分钟。
3.葱和姜切成细丝，柠檬挤出汁备用。
4.将腌好的大白菜心捞起沥干。
5.柠檬汁加入白糖拌匀，大白菜装盘。
6.再将葱丝、姜丝撒在白菜丝上，淋上调好的柠檬汁即可。
清炒大白菜的做法：
原料：大白菜，油，盐，蒜
做法：
1.准备适量蒜蓉;
2.大白菜洗净后用手撕成小段;
3.放入大白菜爆炒;
4.等炒至软后，放入适量盐炒均匀;
5.起锅装盘即可。
香菇白菜羹的做法：
原料：
大白菜，香菇，胡萝卜，植物油，盐，酱油，醋，香油，水淀粉
做法：
1.白菜洗净，切成丝;
2.香菇泡发，去蒂，切成丝;
3.胡萝卜洗净，去皮，切成丝;
4.锅中倒入植物油烧热，下香菇炒出香味;
5.放入胡萝卜，白菜丝一同炒软;
6.加水烧沸，加盐，加酱油;
7.待白菜软熟后淋入香油，关火;
8.再倒入醋，用水淀粉勾芡即可。
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