爱华网此菜清淡爽口，很适合夏季食用。生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C含量多，有消除多余脂肪的作用
主料：
；生菜(300克)；鸡蛋(1个)辅料：
；蒜(2瓣)
厨具：无
1、生菜洗净切成丝。
2、大蒜剁碎。
3、鸡蛋打散。
4、放入煎锅煎至成蛋皮。
5、把煎好的蛋皮切成丝。
6、取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀。
7、把蛋皮丝放入生菜上。
8、倒入碗汁。
9、搅拌均匀即可。
小窍门：
此菜宜清淡，不要放入过多的盐；蒜(2瓣)
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；蒜(2瓣)
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