鸡肉炖土豆的做法 鸡肉炖土豆的好吃做法推荐

  鸡肉炖土豆是地道的东北菜,主要原料是鸡肉、土豆、洋葱,口味甜辣,工艺是炖,营养美味。你知道好吃的鸡肉炖土豆要怎么做吗?下面是爱华网小编给你整理的鸡肉炖土豆的好吃做法。

  鸡肉炖土豆的好吃做法1

  鸡肉炖土豆所需的材料:

  主料:琵琶鸡腿400g,土豆3个,辅料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片,调料:韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许

  鸡肉炖土豆的具体步骤:

  (1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。

  (2)将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。

  (3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。

  (4)将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600w加热5分钟。取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。

  (5)往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。

  (6)待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

  鸡肉炖土豆的好吃做法2

  鸡肉炖土豆所需的材料:

  姜几片,蒜几颗,葱段,鸡肉(做好选用连皮带骨的),土豆切块,酱油,水。

鸡肉炖土豆的做法 鸡肉炖土豆的好吃做法推荐

  鸡肉炖土豆的具体步骤:

  1.用姜,蒜爆香锅,下鸡肉炒一小会儿。

  2.把土豆,葱段加入锅内与鸡肉同炒,下一点点盐。

  3.加水,一半多一点,不用淹过鸡肉,加盖。

  4.时间自己按具体的看着办,差不多的时候,感觉土豆都熟了就加酱油。

  5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。

  小诀窍

  鸡肉选用连皮带骨的,炒出来之后又胶质的感觉,比较好吃。土豆也会非常的入味,很家常,也很简单,很好吃。另外,我没下鸡精。

  鸡肉炖土豆的好吃做法3

  鸡肉炖土豆所需的材料:

  土豆1个,鸡腿1只,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐,八角2个,少许糖

  鸡肉炖土豆的具体步骤:

  1.鸡腿切块,加料酒,少许盐,姜,生抽腌制15分(想要味道鲜一点就多放点生抽,不想就少放点}土豆削皮切块

  2.锅中放适量油,烧至7,8分熟,放姜,再放腌好的鸡腿,翻炒至鸡腿变色后,在放土豆和八角翻炒几下,放盐,在放1到2勺的生抽在翻炒,加少许糖,再放差不多盖过土豆鸡腿的水即可,大火煮5-10分钟,转小火一直煮到用筷子插土豆能插进去,再大火收汁即可装盘

  小诀窍

  1.放水后大火煮土豆鸡肉的时间是要看你的土豆大小,小就时间短点,大就煮的长的,一点要土豆熟了才行

  2.加的水最好是开水,这样鸡肉好吃

  3.大火煮的当中,不要总去搅,不要糊锅就行

  鸡肉炖土豆的好吃做法4

  鸡肉炖土豆所需的材料:

  鸡块400g,土豆5个,大葱2个,姜茸1大匙,蒜茸1大匙,小葱头1大匙,辣豆瓣酱1大匙,糖、胡椒粉、黑酱油适量

  鸡肉炖土豆的具体步骤:

  1、马玲薯去皮切块, 泡水待用。

  2、为了健康少油, 这道料理我用了颠倒次序炒法, 不但能带出焦香味又省油。首先拿个不粘锅,大火烧热,记得要够热才加进鸡块,把俩面都烧到焦焦香香,然后捞起备用。把锅里逼出的鸡油用来煎马玲薯,依照以上作法俩面煎熟。

  3、把马玲薯推至镬边, 加入姜茸、蒜茸、小葱头爆香,然后倒入大葱和辣豆瓣酱爆炒,再把鸡肉倒入炒均,加适量糖和黑酱油调味,加入一大碗水煮滚后转小火焖至马玲薯软为止,上桌前撒上胡椒粉拌均即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8993871/611233726.html

更多阅读

牛腩炖土豆的做法 红烧牛腩炖土豆的做法

牛腩炖土豆的做法——简介今天,我要和朋友们分享一道我很喜欢的菜肴--牛腩炖土豆。牛腩炖土豆的做法——食材牛腩 1000克土豆 2个胡萝卜 150克葱段 适量姜片 适量料酒 适量酱油 适量大料 适量精盐 适量枸杞 适量牛腩炖土豆的做法—

芸豆炖土豆的做法 东北芸豆炖土豆的做法

芸豆炖土豆的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱工艺:炖芸豆炖土豆的制作材料:主料:芸豆,土豆,猪肉调料:花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉教您芸豆炖土豆怎么做,如何做芸豆炖土豆才好吃做法:1.芸豆去两边,土豆去皮,猪肉

红烧肉炖土豆的做法 红烧肉炖小土豆的做法

红烧肉炖小土豆的做法第1步土豆去皮,切厚片第2步油烧热转小火,放白糖熬到起泡(炒糖色)。放炒至变色,放酱油、醋、八角、姜、红葡萄酒、水煮开第3步换砂锅炖至8炒熟。炒锅放少许油烧热,放进土豆煎至表皮起皱,倒在砂锅内,加盐同肉一起炖熟

酱烧土豆块的做法大全 酱土豆的做法

  酱土豆的做法      酱土豆在东北很受欢迎,正宗的东北酱土豆是用东北的小土豆做的,做的时候不削皮,土豆经过长时间的熬煮,土豆皮变得很有咬劲,里面的土豆很筋道。酱土豆的做法并不难,现将各种做法详细介绍如

土豆烧鸡翅的做法大全 红烧鸡翅炖土豆的做法

 红烧炖土豆的做法  主料:鸡中翅10个 中型土豆2个调料:植物油1汤匙 葱段50克 生姜5片 八角2个 香叶2片 花椒粉少许老抽10克冰糖20克盐适量做法:1、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半,土豆去皮切成滚刀块2、净锅烧热放入植物油

声明:《鸡肉炖土豆的做法 鸡肉炖土豆的好吃做法推荐》为网友潮小男分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除