虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。下面，爱华网小编给你介绍美味的虾仁豆腐做法。
虾仁豆腐好吃做法一
虾仁豆腐材料
虾250克，日本豆腐2条，草莓酱适量，剁椒适量，盐适量，糖适量，醋适量
虾仁豆腐做法
1.将日本豆腐切厚片。
2.入锅煎至金黄，然后摆盘。
3.将虾灼熟去壳，拌上生粉、粟粉及盐。
4.下油锅炒至金黄色，起锅摆于盘中央。
5.烧热锅，用草莓酱、剁椒、盐、糖、醋做个调料，收浓汁液后淋在上面即可。
虾仁豆腐好吃做法二
虾仁豆腐材料
虾仁50公克，中华豆腐1盒，A.盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，细砂糖1/2小匙，水50
虾仁焖豆腐的原料：豆腐、虾仁 虾仁焖豆腐的配料：枸杞、葱、姜、蒜 虾仁焖豆腐的调料：花生油、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉 虾仁焖豆腐的做法： 1、自制豆腐一块。 2、切成一寸见方的块。 3、过热水淖2分钟。
主料 鲜虾150g，嫩豆腐300g约三分之二块，青豆30g，高汤300ml，淀粉适量，盐适量，五香粉适量，鸡汁(可不放)少许 虾仁豆腐的做法步骤 1. 鲜虾去皮前挑去砂线(用牙签在虾头后的第二关节处，轻轻挑出)，然后剥虾仁，用少量盐，五香粉腌制2
制作材料：主料：豆腐(北)500克,虾仁200克 辅料：蚕豆80克 调料：姜8克,色拉油60克,盐12克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)25克,香油10克,黄酒10克 虾仁鲜豆腐的做法：    1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒
制作材料：主料：虾仁100克,豆腐(北)200克,鸡蛋150克 调料：葱汁10克,姜汁5克,盐4克,味精1克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,香油2克 虾仁蒸豆腐的做法： 1. 将豆腐切成丁，放入沸水中略烫捞出； 2. 将鸡蛋磕入大碗中，加入葱姜汁、精盐
制作材料：主料：豆腐(北)400克 辅料：虾仁150克,毛豆50克 调料：大葱8克,姜5克,植物油25克,芡粉15克,香油1克,盐20克,味精5克 虾仁炖豆腐的做法： 1. 豆腐切成1.5厘米四方小丁；虾仁挑去泥肠，洗净；毛豆入开水煮5分钟至熟，捞出备用
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