爱华网2009年春节前后，步入离水立方不远的一家开业不久的超五星酒店大堂，你会怀疑自己是不是走错了地方：半小时内，没见任何人Check In或者Out，极其安静。这可以说是金融危机下奢侈酒店经营的缩影。在经济危机的阴影笼罩下，洲际、喜达屋、万豪、卡尔森等酒店集团纷纷推迟或暂停旗下超五星品牌的扩张，在中国市场也概莫能外。
而短短三个多月后，经济复苏的希望来了，市场已完全是另一幅光景。随着房地产业的强劲复苏，希望借高档酒店品牌提升形象的地产开发商们，纷纷与外资酒店集团重新密切联络，土方车和工程机械车重新开进了项目工地。丽兹·卡尔顿、柏悦、半岛等酒店的均价触底回升，入住率也扎实抬头。酒店方从长期合作的集团客户处得到好消息，第四季度和明年的差旅预算会比今年前三季度有较大幅度提高。 但隐忧也在。供应量的大量增加，加上经济复苏的不确定性，那些现金流紧张的酒店，或将面临关闭、重新定位等竞争压力。 (刘嘉偌) 丽兹·卡尔顿：本土客上升 面对记者问询，丽兹·卡尔顿亚太区副总裁、北京金融街店总经理李敦白(Mark Lettenbichler)开起了玩笑，“还有什么危机?我怎么看不到了!”2009年以来，丽兹·卡尔顿母公司万豪集团旗下品牌的中国区RevPAR(平均客房收益)逐月扎实提升，尽管北京店入住率跌到过40%内，上海波特曼店也落到过50%，但爬坡回升已有段时间。为入住率做贡献的是本土需求，以北京金融街为例，现在75%的住客是中国公民。 2008年3月开业的广州富力丽兹·卡尔顿，今年以来的数据同样越来越好。客户分布而言，大陆和香港客人占50%-60%，国际客源40%-50%。据了解，本土住客不仅由大公司构成，还有相当部分是休闲客人，来酒店度周末或聚会。而国际客源大多数为在中国有办事处的跨国公司，“不少长期合作伙伴告诉我们，第四季度预算已重做，调高了”，再就是旅行社和全球预订系统的贡献。另据介绍，因为形势日渐明朗，以1930年代老上海风情为主题概念的浦东新店将一如预期于明年4月开张。 半岛：上海开新店 金融危机和市场容量的双重压强，改变不了半岛集团对大陆高档酒店行业的认知判断。区域传讯总监吕以民告诉记者，半岛上海店10月份将如期开业。值得指出，这家拥有235个房间的酒店是外滩六十年以来首个新建筑。客房窗外便是黄浦江流，陆家嘴霓虹闪烁。“很多上海人去香港，除了太平山顶和维多利亚港就是在半岛喝下午茶。马上家门口就可以了。”
其实半岛第一季的营业数据并不好看，入住率均告猛烈下跌：香港半岛的入住率由75%下降至57%，曼谷店入住率由80%降为54%，北京王府半岛酒店由2008年的45%下降到31%。但据介绍二季度起其入住率和RevPAR都有较大幅度的回升。尽管没有透露精确数字，但业内推测王府半岛店会在40%左右，相较最低谷时段已有了三成的恢复。 瑜舍：细分奢侈消费 瑜舍为太古旗下酒店品牌，三里屯店以翡翠绿为主色调，99间客房中面积最小的也超过45平米，过半数70平米以上，员工共300多人。严格来说，这类客房数在150间以内的酒店并不能归类为超五星，而是统称为精品酒店，即“小型的超五星”。总经理是澳大利亚人罗安东(Anthony Ross)，很坦率，“去年8月以来的平均入住率还OK，但肯定比最初预想的要低，有段时间甚至可以说不太好。”然而今年二季度以来陡然爬升到45%，对一家新的单体店来讲已是不错成绩。 或许是设计师隈研吾(Kengo Kuma)的影响力，国内住客中设计、建筑、娱乐和广告从业者为数众多，国际来源方面商务客占据了不小比例，包括银行家。平均登记年龄在30-40岁之间。可见，即便是奢华品牌也可做进一步细分经营，占领市场。 TIPS ·超级酒店复活· 结构性过剩还是最好的进入时机? 中国旅游研究院副院长戴斌认为，“复活”只说明需求端的回暖，改变不了北京、上海、广州高端市场已结构性过剩的事实。他的论点是除了公司客户，超五星酒店相当比例客源为入境游客。“联合国世界旅游组织的数据，2008年下半年中国入境游客受金融危机和H1N1双重打压，负增长超过8%。”而2009年5月份的数据，北京五星及以上酒店房价同比降幅30.5%，甚至有不少超过50%。 瑜舍北京总经理罗安东的看法完全不同，他认为“现在是介入中国热土最好时点”。罗以北京市场为例提出论据：很多人说刚举办了奥运会的北京酒店业的黄金期已过，事实上巴塞罗那也好悉尼也罢，这些城市的国际游客都在奥运会两年后有50%-80%的增长。“想想还有上海的世博会和广州的亚运会。”
