爱华网食品企业成功营销系列之一百零五：
为了更精准了解瓜子和花生的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会，使瓜子和花生生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大限度降低瓜子和花生企业品牌和产品的市场营销风险，快速提升产品的销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，精准企划于近期对北京瓜子和花生产品做了一次专项、深入的消费者需求市场调研。
北京精准企划市场调研部对调研问卷进行了专业的设计，并对被访消费者在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额。本次调研采用国际通行的CLT（Central Location Test），即集中定点市场调研方式，共访问瓜子和花生的消费者302人，其中男性占47.3% ，女性占52.7%。按照统计学的原理，本次调研的置信度在96%以上，完全符合市场调研的准确度。精准企划希望以消费者需求调研数据为基础，为瓜子和花生企业做大产品销量和做强品牌提出一些有价值的营销建议和思路。
瓜子和花生产品的品牌记忆度正好相反
通过对瓜子和花生产品消费者需求调查数据的对比分析可以看出，消费者对瓜子和花生产品的品牌记忆度正好相反。如图所示，能记住瓜子品牌的消费者比率占82.0%，而能记住花生品牌的消费者比率只有19.2%；同样回答记不住瓜子品牌的消费者比率只有18.0%，而表示记不住花生品牌的消费者比率却高达80.8%。该项调研结果表明，瓜子产品市场的成熟度要远高于花生产品。
花生产品的品牌忠诚度要远低于瓜子产品
在过去一年中只吃过一个瓜子品牌的消费者比率为15.4%，而只吃过一个花生品牌的消费者比率为10.7%；分别有30.9%和28.9%的消费者表示在过去一年中吃过两个瓜子和花生品牌，两种产品的选择比率比较接近。回答吃过三个瓜子品牌的消费者比率为21.5%，而花生只有14.1%。有20.1%的消费者表示记不清过去一年吃过几个瓜子品牌，而表示记不清过去一年中吃过几个花生品牌的消费者比率却达到36.9%。可见花生产品的品牌忠诚度要远低于瓜子产品。
消费者对花生产品价格的接受程度要高于瓜子产品
从以上调查分析图中不难看出，消费者认为每袋花生和瓜子产品的价格定在2-6元之间是最适合的。选择每袋瓜子产品定价在2.1-3.0元最适合的消费者比率为29.3%，而该项选择花产品生的比率只有19.3%；选择每袋花生产品的价格定在3-6元最适合的消费者比率要明显高于该项选择瓜子产品的比率。另外我们还可以看出选择每袋花生产品定价在8-15元区间最适合的消费者比率也要明显高于瓜子产品。由此可以看出，消费者对花生产品价格的接受程度要高于瓜子产品。
消费者每月吃瓜子产品的花费要高于花生产品
调查数据表明，近一年来消费者每月吃花生和瓜子产品的花费在10元及以下和11-30元这两个区间，花生产品的选择比率要高于瓜子产品；而每月吃瓜子和花生产品在31-150元以上这个区间，消费者对瓜子的选择比率要明显高于花生产品。表明消费者平均每月吃瓜子产品的花费要高于花生产品。
瓜子和花生产品的季节消费差异基本相似
消费者在冬季吃花生和瓜子产品的数量均高于其它三个季节。回答在冬天吃瓜子数量最多的消费者比率达到54.0%，高于冬天吃花生最多的消费者比率44.6%。表示一年四季吃花生数量差不多的消费者比率为29.1%，要高于一年四季吃瓜子数量差不多的消费者比率24.0%。在春季、夏季和秋季吃花生和瓜子产品数量最多的消费者选择比率差异不大。因此可以说瓜子和花生产品的季节消费差异基本相似。
瓜子和花生产品均出现增长乏力的消费趋势
今年与去年相比，表示吃瓜子和花生的数量减少了的消费者比率分别为20.8%和23.8%；而回答今年吃瓜子和花生的数量增加了的消费者比率分别只有19.5%和15.6%。今年与去年相比，消费者对瓜子和花生产品的需求量都出现了不同程度的减少现象。不难看出，近年来瓜子和花生产品均出现了增长乏力的消费趋势。
消费者认为好瓜子产品的核心标准是什么
消费者认为好瓜子产品的核心标准主要有：1、干净；2、好吃；3、口味好；4、实惠的；5、新鲜、仁大、没空的；6、新鲜的、味道不是陈旧的；7、物美价廉；8、卫生、好吃；9、饱满的；10、果仁大的；11、有味的；12、无坏籽、口味好；13、颗粒饱满、吃起来香；14、没有坏的、苦的；15、饱满仁大、好嗑、没坏的；16、原材料好的；17、脆、大；18、味道好且独特；19、能让消费者吃了再买的；20、味正、干净；21、好吃不上火；22、色香味俱全等等。
消费者认为好花生产品的核心标准是什么
消费者认为好花生产品的核心标准主要是：1、口感好；2、新鲜的、好吃的；3、美味、卫生、健康；4、饱满的；5、实惠的；6、花生颗粒的质量好；7、颗大、饱满；8、味重的；9、品质好；10、吃得香、味道好；11、好吃、粒大、味香；12、干净；13、原味的；14、天然生长的；15、没有空壳；16、好吃、不腻；17、安全卫生；18、补血等等。
消费者认为现有的瓜子产品有哪些不足
消费者认为现有的瓜子产品主要有以下不足：1、有坏的；2、质量不好；3、好多哈啦味；4、空的多；5、原味的咸味的较少、不新鲜、味不正；6、坏的太多；7、不卫生；8、粒小；9、价格比较贵；10、味道不好；11、质量下降、口感不好；12、量小价贵；13、价格一年比一年高；14、粒小、没味；15、味不够重；16、坏粒太多；17、品牌少；18、没有以前香了；19、都差不多；20、质量不太好、经常吃到苦的；21、品种不多；22、加太多香精；23、皮厚、果仁小；24、不是绿色环保的；25、有的包装太大、不好拿；26、瓜子皮黑色、吃得手上很脏；27、吃了老上火；28、包装易受潮、保质期短；29、不干净、有苦的、包装太过简单；30、经常有坏的掺在好的里面等等。
消费者认为现有的花生产品有哪些不足
消费者认为现有的花生产品有以下不足：1、包装太大；2、不新鲜；3、沙子太多、坏的多；4、价格贵；5、不好吃；6、品牌太少；7、花生太碎；8、颗粒没以前饱满；9、质量不好；10、价格贵（包装袋内量太少）；11、多点口味，这样可以满足不同人的需求；12、份量小，可以做大包装齐分享；13、坏的太多；14、现有的花生口味不多；15、味不足、不脆；16、缺少可信赖品牌；17、品种繁多、不好吃；18、不是绿色环保的；19、包装不太好；20、容易变质；21、漂白了、不营养等等。
抢先建立好瓜子和好花生品牌的标准才能最终赢得市场
在瓜子市场不仅有洽洽、真心和正林这样的全国性瓜子品牌，而且有许多像傻子瓜子和沙土瓜子这样的区域性强势品牌。在花生产品市场虽然品牌众多，但消费者对花生产品的品牌记忆度并不高。从目前瓜子和花生市场的竞争格局看，不管是瓜子市场还是花生市场，还没有一个品牌能够代-爱华网-表好瓜子或好花生产品的标准。如果你的瓜子或花生品牌能够通过对消费需求的准确把握；通过专业的品牌策划、产品策划和市场策划，抢先在瓜子或花生市场提出和建立好瓜子或好花生产品的品牌标准，并使自己的品牌成为好瓜子或好花生产品的代名词，只有这样你的瓜子或花生品牌才可能在激烈的市场竞争中最终赢得消费者。
