面粉、淀粉去污渍
葡萄上的白霜和污渍都很难清除，不如让面粉、淀粉来帮忙吧~ 将一勺面粉(或淀粉)放入清水中，搅匀;将新鲜的葡萄放入水中浸泡并轻轻揉搓，可以看到很多被粘下来的脏东西;之后用清水洗净葡萄即可。
碱水浸泡法
市面上大多数果蔬使用的农药都是有机磷杀虫剂，这类农药在碱性环境下能够迅速分解，因此用碱水浸泡是不错的方法。先用清水将果蔬表面的污物，然后浸泡到碱水中，一般500ml水中加入碱面(小苏打)，浸泡10-15分钟，再用清水洗净。
盐粒揉搓法
洗苹果、梨这样果皮较硬、较光滑的水果，可以使用盐粒揉搓法。盐粒与果皮的摩擦作用可以清除上面的农药残留和污物，同时盐还有杀菌的作用;那些不利于清洗的水果(如草莓)，也可以用盐水浸泡。用盐洗水果可谓是既经济又环保的好方法。
去除果皮
尽管专家常说，果皮是水果中最有营养的一部分，但是如果你实在不放心，干脆还是削去果皮吧~特别是那些蜡质表面(如南瓜、丝瓜等)或者上蜡的水果，有机磷农药很容易溶于蜡质之中，所以应当先去皮后再食用。
农药残留问题是近年来我国茶叶外贸中的突出问题，也是国内广大消费者关心的问题。当前，国家有关部门对解决我国茶叶中的农药残留问题十分重视，对此，专家对茶叶农药残留提出几点建议： 从源头抓起，要求在茶叶生产中认真切实贯
瓜果蔬菜解毒保鲜机－商业计划书2005江苏省青年科技创业大赛项目 团队：互利互惠、服务企业，科技创业三人行联系人：邹 评联系电话：025－5195 3581(日)、5793 9190(夜)，13770542138。地址：南京市长江后街6号南京东南大学科技园A111(邮编：21001
        豇豆韭菜黄瓜爱打药 白菜茼蒿樱桃较安全 专家提醒：浸泡、冲刷、光照、焯烫都能有效去农残 当我们餐桌上果蔬的种类和产地越来越丰富时，有关农药残留的问题也就再没间断过。“哪些
  1、不合时令，提早上市的菜，因与气候不合，往往施用大量农药，要多洗几遍。 2、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。 3、蔬菜不可先切后洗，以防营养流失。爱华阅读配图 4、蔬菜最好不要
 去皮法外表不平或表面多细毛的蔬菜和瓜果容易沾染农药，削去外皮是一种去除残留农药的方法。碱水浸泡法先用清水洗干净后再浸泡，浸泡时间不少于10分钟，这是最有效的去除农药的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗剂。用碱水
爱华网