黑豆泡醋治白发做法 醋泡黑豆有哪些好吃的做法推荐

  醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方 ,有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。你知道如何做出可口好吃的醋泡黑豆吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下醋泡黑豆要怎么做?

  醋泡黑豆的好吃做法1

  醋泡黑豆的材料

  黑豆250克,米醋500克。

  醋泡黑豆的做法

  1、黑豆洗净装入玻璃瓶内,倒入米醋浸没黑豆。

黑豆泡醋治白发做法 醋泡黑豆有哪些好吃的做法推荐

  2、黑豆会泡发膨胀,250克黑豆约需500克米醋。

  3、放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

  4、服用方法:每次吃5粒黑豆,1日3次,饭后嚼碎咽下。

  醋泡黑豆的好吃做法2

  醋泡黑豆的材料

  黑豆2000克(如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个

  醋泡黑豆的做法

  1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净,直至没有水分

  2 把黑豆用铁锅炒5分钟,然后晾凉

  3 把黑豆放入玻璃罐里,位置到2/3,不能放满,然后倒入陈醋没过黑豆即可,因为豆子会膨胀的,要给它留出空间

  4 腌制1个月以后就可以食用,注意避光放置

  5 可以直接食用,也可以放到蒸锅蒸20-30分钟,这样吃起来会软一些

  醋泡黑豆的好吃做法3

  醋泡黑豆的材料

  黑豆适量,醋适量

  醋泡黑豆的做法

  1、把洗净晾干的黑豆,放入炒锅中中火干炒。

  2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。

  3、放入容器中,在通风处晾凉。

  4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋(什么醋都可以,我用的是陈醋))

  5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜拌匀即可食用。

  6、食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。

  醋泡黑豆的好吃做法4

  醋泡黑豆的材料

  米醋适量、熟黑豆80克

  醋泡黑豆的做法

  1、把黑豆用水煮熟后,保留一点水分倒进密封容器里放凉;

  2、倒进米醋,浸过黑豆即可。两至三天后直接食用。

  醋泡黑豆的注意事项

  1 选择黑豆,一定要注意,有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖,欺骗消费者,

  辨别方法:黑豆是圆的,豆萁是白色的,还可以咬开,黑豆是黄色或者青色,黑芸豆里面是白色的。黑豆主要成分是蛋白质,黑芸豆的主要成分是淀粉。价格差别好几倍

  2 陈醋选老陈醋,总酸含量>6.0的就是老陈醋,当然也是最贵的。也可以选择普通的陈醋,也是可以的,总酸含量3.5左右。也就是说酿制时间越长,总酸含量越高

  3 黑豆必须要提前炒制,如果直接泡制,食用会出现恶心的症状,因为豆子中有一种蛋白酶会令人食后恶心头晕

  4 要腌制1个月以后,吃的时候,盛出来,如果是老人吃,牙口不好,就蒸软了再吃

  5 每天限量只有2调羹那么多,最好早上吃

  6 我一般是第一罐腌到20天,就腌第二罐,放多久都不会坏掉的

  7 如果吃姜不上火的人,还可以用陈醋腌姜片,当然也只能早上吃,俗语讲:晚上吃姜,赛砒霜。因为早上吃姜,有助于升发阳气,晚上吃姜,会燥热,过于兴奋,睡不着觉。下午晚上是阳气收敛的状态,所以不能升发。

  

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