爱华网姑娘果又叫做锦灯笼，虽是一种野生水果，但也可以说是家喻户晓，在全国各地的山区及半山区都有生长。姑娘果的营养价值非常高，人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高。姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。
这样搭配用补肾给力
材料：枸杞子8-10粒，海萃人参1g。
用法：二样材料同入一杯中，用沸水泡6分钟左右，焖泡为佳，饮其水。每天放一次材料，水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。
姑娘果补肾有功
中医认为，姑娘果清热解毒，利咽，化痰，利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。
补肾补肾是姑娘果的重要功效，它含有多种微量元素，可以滋补肾脏提高肾功能，也能减少肾炎的发生，对男性不举不持久以及男子功能减退都有很不错的调理作用。
一、如何挑选
1、摸手感
成熟的姑娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉。要挑这样的姑娘，味道才会比较正宗。
2、看颜色
成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的。
3、看表皮
姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的。
4、尝味道
一般买姑娘果的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了。
二、食疗菜谱
【姑娘果入药】
姑娘果入药可增强抵抗力，多晒干煎药服用。
姑娘果酿酒：姑娘果果干在一些地区也用来酿酒，香醇甜美。
【糖渍姑娘果】
材料：姑娘果(灯笼果)250克，冰糖20克，白糖25克；
做法：
1、姑娘剥去外衣，洗净沥干水分；
2、用刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖。上层也码放均匀撒上白糖；
3、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的浆果半透明状态；
4、腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅；
5、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的浆果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。
【五彩炒肉丁】
材料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量；
做法：
1、姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒；
2、先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟；
3、肉丁过油，倒入滤斗中去油；
4、武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。
美味食物—营养好肾才好
【酱香凉拌面】
做法：炒酱料： 锅内放入适量的食油，开中火。 锅热后倒入肉末翻炒。 肉七分熟加入豆板酱继续翻炒。 肉熟后加入适量的味精、黄酒、葱花拌匀即可。煮面：锅内放入适量的水烧煮，水沸后放入湿面煮熟捞出放入大盆，加入凉开水洗净洗凉，洗凉后最加入冰开水洗一遍捞出装盘。放入炒酱料、黄瓜丝、葱花、味精、胡椒粉拌匀即可。
【绿豆芽拌菜】
做法：绿豆芽洗净挑去杂质，再用热水汆烫后，取出沥干水份备用。取一容器，放入作法1的绿豆芽，再放入红萝卜丝、鱼露、细砂糖一起混拌均匀，最后再加入胡麻油拌匀并腌渍20分钟即可。
【凉拌水晶鸭掌】
做法：鸭掌过开水烫一下，马上放入冰水里泡30分钟；（外面买来的脱骨鸭掌已经是熟的了，但为了安全还是过开水一下的好）其余所有配料拌匀.鸭掌沥干水份拌入2中。
【豆干凉拌豆芽】
做法：蒜头去膜、头尾洗净切丝；辣椒洗净切丝，以熟食动作处理。豆干洗净切片再切丝；西芹去皮、茎，切丝，皆做烫熟减菌动作后泡凉沥干备用。绿豆芽去头尾洗净，做烫熟减菌动作后泡凉沥干备用。所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。取一熟食碗，依序加入作法1～3的材料，再倒入酱汁一起拌匀即可。
百度搜索“爱华网”,专业资料,生活学习,尽在爱华网!
