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夏天到了，露肉的季节到了，到了夏天是不是很多人跟小编一样，不敢吃太多，吃东西的时候都的要想想吃的东西卡路里会不会很高，会不会长肉，那么今天小编就为大家介绍几种好吃又能减肥的蔬菜和水果。
适合夏季吃的9种蔬菜
1、竹笙
竹笙向来就具有可以刮油额功效，竹笙是一种珍贵的菌类，它一般寄生在枯死的竹子的根部。
它的口感脆嫩清爽，营养价值高，富含胶质纤维，解腻助消化，减少腹壁脂肪的积存，即俗称“刮油”的作用。《中国药典》记载，竹笙具有益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。
在购买竹笙时，我们最好选择色泽浅黄、肉厚、柔软、菌朵完整的优质竹荪食用。由于盐水能保留竹荪含有的有效物质，因此，食用前要用盐水浸泡20分钟左右，待其变软。
2、西红柿
夏天很多人喜欢把西红柿当作水果吃，西红柿当中含有可以减少脂肪累计的茄红素。
西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，而西红柿的纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。
所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
3、黄瓜
黄瓜的含水量还非常高，达到96%以上，具有利尿功能。黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质，肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。
黄瓜不能吃腌制过后的，这样是不利于减肥的，而且黄瓜皮的消肿效果要比黄瓜瓤的效果要好很多。
将30克黄瓜皮放入500毫升水中，用小火煎至水量的一半，一天分2~3次饮用。
