毛毛虫面包:毛毛虫面包的做法,毛毛虫面包怎么做好吃,毛毛虫面包的家常做法
第一次做毛毛虫面包,主要是为了试验这个泡芙糊挤上去的效果,实践证明效果还是不错的。这次成功了,那今后就可以做出奶油的、巧克力味的、果酱等各种口味的毛毛虫了!
毛毛虫面包 毛毛虫面包的做法,毛毛虫面包怎么做好吃,毛毛虫面包的家常做法——食材
高筋面粉:300g
黄油:30g
水:140g
糖:40g
奶粉:30g
泡芙糊:适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
毛毛虫面包 毛毛虫面包的做法,毛毛虫面包怎么做好吃,毛毛虫面包的家常做法——步骤
1、
奶粉开水冲开后放到四十度左右加入糖、酵母、鸡蛋、黄油,加面粉后启动面包机程序8和面20分钟停止再启动面包机程序8和面20分钟进行发酵
2、
发酵好的面团分成六份
3、
取一份擀成牛舌状
4、
卷起
5、
搓成长条状
6、
放烤盘中进行二次发酵
7、
将黄油、面粉、水放入碗中隔水烧至七成熟的状态
8、
隔水烫熟后取出放凉
9、
倒入鸡蛋液拌匀
10、
装进裱花袋
11、
面包发至一倍大表面刷全蛋液
12、
挤上泡芙糊
13、
放烤箱中上下火180度烤25分钟
毛毛虫面包 毛毛虫面包的做法,毛毛虫面包怎么做好吃,毛毛虫面包的家常做法——小贴士
烤好的面包可根据自己的喜好从中间切开夹果酱或奶油
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