主料：小黄花鱼
辅料：生姜，泡椒，米椒，花椒，大蒜
调料：精盐，鸡精，酱油，料酒
步骤： 1将小黄鱼洗净，去头去尾，用精盐，姜末，料酒腌制
2生姜切末，大蒜拍散，米椒切碎
3锅内放油烧热，加入花椒，干红椒炒香捞出
4放入腌制好的小黄鱼，加入姜末，大蒜，米椒，泡椒，加少许精盐调味
5加少许水炖，出锅前加少许酱油，鸡精
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