农家小炒肉饭简单易学的农家小炒肉，超级下饭啊！-爱华网

材料:瘦猪肉，带皮五花肉，尖椒，大蒜，盐，鸡精，黄酒，老抽，生粉适量

做法:1、准备好所以材料。

2、将瘦肉切片，加入盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉，抓匀，腌制5分钟。

3、将带皮的五花肉切片、大蒜切片，尖椒斜切成长条状，切好备用。

4、大火热锅，放入带皮的五花肉片，反复煸炒，待五花肉片变成金黄色。

5、五花肉不出锅，倒入尖椒片和蒜片，放入盐、鸡精，翻炒两三分钟。

6、最后放入腌好的瘦肉片，炒半分钟，放一些老抽，出锅装盘即可食用。

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营养特点：农家小炒肉号称湘菜馆点击率最高的菜，可谓是红遍大江南北，这是一道相当简单的家庭小炒，如果你用不辣的辣椒，那就自然成为青椒肉丝，如果你加入豆豉，则具有健脾的效果，如果你只采用瘦肉，那么，恭喜你，这

农家小炒肉的做法大全爱华阅读配图　　农家小炒肉的做法一：　　1.先将五花肉切成薄片，然后将葱姜蒜和花椒切好之后放入锅里，再放入豆豉翻炒出香味　　2.然后放入肉片翻炒，倒入老抽，放入盐和白糖翻炒至变色之后倒入辣椒翻炒片刻　　

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 农家小炒肉的家常做法　　【主料】五花肉200克　　【辅料】胡萝卜1根、青蒜3根　　【调料】料酒1汤匙、香油1/2茶匙、尖椒2个、郫县豆瓣酱1汤匙、白糖1/2茶匙、红尖椒3个　　步骤：　　1.准备食材;　　2.煮熟的五花

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