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材料
五香豆乾6片 红辣椒1支 青辣椒1支 豆豉1大匙 虾米 1大匙
调味料
酱油2大匙 胡椒粉1/3小匙
作法一
将豆乾洗净切大丁，红、青辣椒洗净切圈状备用
作法二
虾米泡软後沥乾水分备用
作法三
起一油锅加入3大匙油，放入豆乾丁以小火炒香至微黄，再加入虾米、辣椒拌炒片刻後，加入豆豉拌匀，以酱油、胡椒粉调味後，即可摆盘上桌
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