辣椒炒牛肉的做法 尖椒炒牛肉

一个简单的下饭小菜,做法很简单

主料:

辣椒炒牛肉的做法 尖椒炒牛肉
;尖椒(5个);牛肉(200克)

辅料:

;姜丝(适量)

厨具:无

1、牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下。 腌15分钟。2、尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下。对半切开后,切成小块。3、锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水。七成熟后,盛起备用。4、另起锅放油烧热后,把尖椒倒进爆炒几下,然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,可以溜点水。牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了。

小窍门:

辣椒含有丰富的营养,也有瘦身美体的作用.经常吃点辣椒对身体是很有好处的.

  

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