主料：
糖 45克 、高筋面粉 375克、 蛋液 30克
盐 7克、黄油 30克、 牛奶 210克、酵母粉 5克
辅料：
油 55克、鸡蛋 4个 、绿茶粉 8克 、 糖 90克
白醋 几滴、牛奶 55克、低筋面粉 80克、 盐 3克
温馨提示：
1、面包是由普通奶油做成，可以随意加入一点配料。
2、面包做好后最好放入冷藏发酵。
3、蛋糕做好后的尺寸是一份为二。
4、加入一点醋，可以不用再加入化学物等成分。
制作步骤：
1、将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中， 蛋黄的盆中加入牛奶、油、盐和糖。
2、将蛋黄混合液搅拌均匀。
3、再加入过了筛的低筋面粉和绿茶粉。
4、充分搅拌均匀备用。
5、将蛋清打起搅拌后加入另外60克糖的三分之一;继续打发蛋清，分次加入另外糖的三分之一。
6、继续打发蛋白， 加入几滴白醋。
7、打发好的蛋清能竖立起小三角。
8、将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中，将它们搅拌均匀。
9、将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中。
10、将它们搅拌均匀，倒入所需要的模具中，放入烤箱前先振动两下。
11、放入预热好170度烤箱中，中下层18分钟。
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